Société Vinicole des Producteurs de Villedommange
située au cœur de la Montagne de Reims, sur la route touristique du champagne
Histoire & engagements
Créée en 1958, elle est née de la volonté de plusieurs vignerons de s’unir pour avoir un outils technique performant et innovant.
Les vignes sont travaillées avec soin et respect par nos adhérents qui nous livrent des raisins sélectionnés rigoureusement. La coopérative accompagne les vignerons dans leur démarche environnemental pour un vignoble durable et responsable.
Particulièrement attentifs à la qualité de nos vins, notre équipe de cavistes et notre œnologue prennent ensuite le relais pour révéler tout le potentiel des jus obtenus et élaborer le meilleur de nos cuvées.
Dans notre démarche d’amélioration continue, la coopérative Société Vinicole des Producteurs est certifiée ISO 14001 et ISO 22000 depuis 2022.
Les dernières nouvelles
Une vendange 2026 mémorable par sa précocité !
La coopérative a accueilli ses premiers raisins mardi 18 aout, avec des degrés qui se situaient entre 10.4 et 11.8, et qui ont confirmé que notre date d’ouverture était judicieusement choisie. Très exceptionnellement, nous avons également lancé notre dernier marc sur le mois d’aout ! soit le vendredi 28.
Merci à tous pour la qualité de vos apports et les quantités livrées ; la coopérative se tient dans la fourchette haute des rendements de cette année avec une moyenne globale de 8514 kg/ha.
Un petit mot de Rémi, notre œnologue : “Avec 11.6 de degré potentiel, 5.25 d’acidité totale et 3.20 de pH, les mouts s’annoncent de qualité même s’il faut rester prudents sur le rendu final de cette récolte atypique.”
Nul doute que Rémi et les cavistes obtiendrons le meilleur de notre récolte grâce à leur savoir-faire.